Fructele de goji sunt recunoscute drept un super-aliment. Acestea conțin concentrații mari de antioxidanți, vitaminele C și A, plus aminoacizi esențiali care susțin sistemul imunitar.
Arbustul este extrem de rezilient. Odată fixat în sol, rezistă cu succes la secetă și perioade de stres climatic, fiind o investiție durabilă pentru grădina dumneavoastră.
În climatul României, goji găsește condiții excelente de dezvoltare. Planta rezistă la geruri severe de până la -25°C și suportă bine arșița verilor toride.
Nu este pretențios față de sol, prosperând chiar și în pământuri sărace sau calcaroase. Condiția principală este un drenaj bun, ceea ce îl face ușor de integrat în majoritatea regiunilor țării.
Plantarea gojiului: momentul și locul potrivit
Succesul culturii dumneavoastră începe cu alegerea locației. Goji este o plantă care are nevoie de condiții specifice pentru a fructifica abundent.
Goji are nevoie de soare plin pentru cel puțin 6-8 ore pe zi. Lumina directă este esențială pentru formarea zaharurilor în fructe.
Evitați zonele umbrite sau sub coroana arborilor mari. Lipsa luminii duce la o plantă firavă, cu puține flori.
- Primăvara (martie - aprilie) este intervalul ideal pentru plantare. Aceasta oferă plantei timp să își dezvolte rădăcinile înainte de caniculă.
- Toamna (octombrie - noiembrie) este de asemenea o opțiune validă. Planta intră în repaus și se va concentra pe stabilizarea sistemului radicular.
Arbustul preferă un sol cu un pH neutru sau ușor alcalin (6.5 - 8.0). Goji nu suportă solurile foarte acide. Drenajul este critic. Asigurați-vă că locul ales nu reține apa, deoarece stagnarea umidității duce la putrezirea rădăcinilor.
Procesul de plantare pas cu pas
Urmați acești pași tehnici pentru a garanta prinderea arbustului în grădina dumneavoastră.
Lăsați o distanță de 1.5 - 2 metri între plante. Goji se ramifică puternic și are nevoie de spațiu pentru ventilație.
Acest spațiu vă va permite accesul ușor la recoltare.
Săpați o groapă de aproximativ 40x40x40 cm. Dimensiunea generoasă ajută rădăcinile tinere să pătrundă ușor în pământul afânat. Adăugați în groapă un amestec de pământ și compost organic. Acesta va oferi nutrienții necesari pentru startul vegetației.
Imediat după plantare, udați generos pentru a elimina buzunarele de aer de la rădăcină. Solul trebuie să fie bine tasat în jurul tulpinii.
Aplicați un strat de mulci (paie, scoarță sau iarbă uscată). Acesta menține umiditatea și previne creșterea buruienilor concurente.
Îngrijirea gojiului: necesarul de apă și nutrienți
Odată plantat, goji are nevoie de atenție moderată pentru a rămâne productiv.
În primii doi ani, udați planta de 2-3 ori pe săptămână. Rădăcinile tinere nu trebuie să se usuce complet. La plantele mature, udați doar în perioadele de secetă prelungită. Goji detestă apa care stagnează la rădăcină.
Aplicați un îngrășământ bogat în fosfor și potasiu la începutul primăverii. Aceste elemente stimulează înflorirea și calitatea fructelor. Evitați excesul de azot. Prea mult azot va crește doar frunzișul, reducând drastic numărul de fructe.
Tăierea și formarea arbustului de goji
Tăierea corectă este secretul unei recolte bogate. Fără tăiere, goji devine o tufă deasă și neproductivă.
Alegeți un singur lăstar puternic pentru a deveni axul central (trunchiul). Scurtați-l la înălțimea de 60 cm pentru a încuraja ramificarea. Îndepărtați toți lăstarii care cresc de la baza solului. Aceștia consumă energia plantei inutil.
Tăiați ramurile care au fructificat anul trecut. Goji produce fructe pe lemnul nou, format în anul curent. Eliminați ramurile care cresc spre interiorul tufei. O coroană aerisită reduce riscul de boli fungice.
Folosiți un sistem de spaliere sau araci pentru susținere. Ramurile de goji sunt lungi și tind să se plece sub greutatea fructelor. Ridicarea ramurilor de la sol facilitează recoltarea. De asemenea, previne contactul fructelor cu pământul și umezeala.
Gestionarea bolilor și dăunătorilor
Goji este o plantă rezistentă, dar poate fi afectată de câteva probleme specifice.
Făinarea este cea mai frecventă boală. Apare ca o pudră albă pe frunze în perioadele cu umiditate ridicată. Dintre dăunători, afidele pot ataca lăstarii tineri. Acestea încetinesc creșterea prin aspirarea sevei plantei.
Folosiți tratamente pe bază de sulf pentru a preveni făinarea. Aplicați-le preventiv în primăverile ploioase. Pentru afide, utilizați soluții de săpun potasic sau ulei de neem. Acestea sunt sigure pentru fructele pe care le veți consuma.
Recoltarea și depozitarea fructelor
Momentul recoltării este esențial pentru a beneficia de proprietățile nutritive maxime.
Recoltați fructele când devin complet roșii și sunt ușor moi la atingere. Fructele portocalii nu sunt încă destul de dulci. Recoltarea are loc, de obicei, din august până la primul îngheț. Goji fructifică eșalonat, pe o perioadă lungă.
Evitați să atingeți fructele cu mâna liberă dacă doriți să le păstrați proaspete. Oxidarea se produce rapid în locurile unde fructul a fost presat. Cea mai bună metodă este să scuturați ramurile deasupra unei pânze curate. Astfel, fructele cad fără a fi deteriorate.
Cultivarea gojiului este o investiție directă în sănătatea dumneavoastră pe termen lung. Succesul culturii depinde de trei factori: soare plin, un sol care nu reține apa și tăieri anuale riguroase. Goji este ideal pentru România datorită rezistenței la ger și secetă. Fructifică rapid, adesea chiar din al doilea an de la plantare.
