Hotă cu recirculare sau cu evacuarea aerului?
Zi de zi folosiți lingura de lemn în bucătărie și încercați cele mai diverse feluri de mâncare. Și nu vreți ca mirosul de curry din ziua precedentă să rămână în aer în ziua de pizza. Prin urmare, dacă planificați, renovați sau reamenajați bucătăria, nu uitați să montați o hotă de bucătărie performantă.
Fiindcă vaporii de la mâncare produși în timpul gătitului sunt compuși din umiditate, mirosuri și grăsimi, aceștia nu numai că persistă în bucătărie, dar se depun sub forma unei pelicule de grăsime pe mobila, pereții și pardoseala bucătăriei. Fereastra nu poate înlocui o hotă performantă, fiindcă durează o perioadă până când mirosul dispare. Pe de o parte, pentru că, de multe ori, ferestrele nu sunt direct lângă aragaz, iar pe de altă parte, pentru că mirosul de mâncare poate fi împins spre interior, în funcție de direcția vântului.
Aveți nevoie, așadar, de o hotă cu suficientă putere și vă vom arăta care dintre ele se potrivește.
Aveți două opțiuni: Fie montați o hotă cu evacuare a aerului, fie o hotă cu recirculare. Majoritatea hotelor sunt adecvate pentru ambele tipuri de funcționare, astfel încât alegerea modului de funcționare nu limitează alegerea tipului de hotă.
Hote de bucătărie cu evacuarea aerului
În cazul unei hote cu evacuare, aerul din bucătărie este evacuat direct afară printr-un filtru. De asemenea, particulele de grăsime și din aburi sunt reținute în acest filtru. În cazul în care hota cu evacuare dispune de suficient aer de intrare, aceasta funcționează mai eficient decât o hotă cu recirculare. Funcționarea cu aer evacuat este, de asemenea, mai igienică. În cazul unei hote cu evacuare a aerului, trebuie să fiți pregătit pentru o instalare mai costisitoare, deoarece conducta de evacuare a aerului trebuie să fie poziționată spre exterior printr-o gaură. De asemenea, pot exista pierderi de energie.
Hote de bucătărie cu recircularea aerului
În cazul unei hote cu recirculare, aerul din bucătărie este recirculat în hotă printr-un filtru de grăsime și cu cărbune. Astfel se împiedică pierderile de energie, însă nivelul de zgomot emis va fi mai mare decât în cazul funcționării cu aer evacuat. O hotă cu recirculare este potrivită pentru apartamentele închiriate, deoarece pentru o hotă cu evacuare, în vederea practicării orificiului necesar aerului evacuat, trebuie să obțineți mai întâi permisiunea proprietarului.
Performanța hotei de bucătărie
Odată ce v-ați hotărât asupra tipului de acționare, ar trebui să luați în considerare alte câteva puncte la alegerea hotei potrivite. Importantă, de exemplu, este capacitatea de extracție, care este influențată de dimensiunea bucătăriei dumneavoastră. Și distanța de siguranță față de plită trebuie respectată. Vă prezentăm o listă a tuturor punctelor importante pentru dumneavoastră:
| Calculul puterii ventilatorului | Pentru o putere optimă a ventilatorului, aerul din încăpere trebuie împrospătat de 6 până la 12 ori pe oră.
|
|---|---|
| Indicații practice |
|
| Distanță de siguranță | La planificare și montaj, respectați distanța de siguranță a hotei față de plită, de aprox. 65 cm (aprox. 75 cm în cazul plitelor cu gaz). |
Pierderi de performanță la hotele cu evacuare a aerului
În cazul în care montați o hotă cu evacuare a aerului, există câteva puncte de care trebuie să țineți cont pentru ca aceasta să poată extrage eficient mirosurile din bucătărie. Am adunat pentru dumneavoastră cei mai importanți factori ai pierderii performanței:
1. Acoperirea conductei de ventilație
Acoperirea cu plasa de protecție împotriva muștelor și clapeta de retur pot fi motivul pentru pierderea performanței hotei dumneavoastră.
2. Mărimea deschiderii în perete
O deschidere mai mică în perete, de exemplu, o micșorare de la 150 mm la 125 mm duce la o pierdere a performanței hotei de 30 %.
3. Diametrul conductelor de evacuare/ furtunurilor
Pentru diametrul sistemului de evacuare a aerului, format din furtunurile de evacuare și conducte, respectați specificațiile de pe racordul de evacuare a aerului de pe hota dumneavoastră. În acest fel veți evita pierderile de performanță.
4. Lungimea conductelor de evacuare/ furtunurilor
La montarea conductelor de evacuare / furtunurilor, găsiți cea mai scurtă cale de ieșire. Pentru sistemul de evacuare a aerului din hotă, vă puteți aștepta la următoarea pierdere a performanței pe 1 metru de lungime:
- conductă netedă - pierdere performanță de 5 %
- furtun - pierderea performanței de 15 %
5. Coturi în conducta de evacuare a aerului
La montarea hotei, pentru fiecare cot de 90 de grade, calculați o pierdere de performanță de aprox. 15 %. Așadar, încercați să optați pentru cea mai scurtă cale de ieșire.
6. Determinarea necesarului de absorbție
Pentru a evita o pierdere a performanței, calculați capacitatea de evacuare/ filtrare înainte de a face achiziția:
Suprafața de bază a bucătăriei (mp) x înălțimea încăperii (m) x 6 respectiv 12 = capacitatea de extracție/ filtrare.
Ce tip de hotă se potrivește?
Alegerea hotei depinde de dimensiunea bucătăriei și de nevoile dumneavoastră, precum și de posibilitățile de instalare a unei hote. În continuare vă prezentăm câteva posibilități:
În cazul hotelor decorative cu design vertical, de exemplu, aveți posibilitatea de a ajusta hota la înălțimea dumneavoastră.
În cazul hotelor cu aspirare perimetrală, filtrul de grăsime este acoperit de o placă din metal sau din sticlă. Aburii sunt aspirați prin fanta îngustă aflată pe margine între placă și ecranul hotei. Prin această aerisire eficientă crește viteza de aspirare a aerului și, în același timp, eficiența este optimă pe întreaga suprafață a plitei.
O hotă încorporabilă sau o hotă telescopică sunt utile pentru o bucătărie mică. Hota poate fi montată într-un dulap suspendat, economisind spațiu și integrându-se perfect în bucătărie.
Aveți o insulă pentru gătit în bucătărie? Optați în acest caz pentru o hotă tip insulă sau o hotă integrată în tavan pentru a vă asigura că mirosurile alimentare sunt extrase.
Montarea hotei
În sfârșit, a sosit timpul pentru montarea hotei pe perete. Pentru a instala hota, cel mai bine este să apelați la un ajutor. În doi merge mai bine. Deoarece hotele cu recirculare funcționează diferit față de cele cu evacuare, și montajul lor este diferit.
Montarea hotei cu recirculare
- Primul pas este să opriți curentul electric în bucătărie.
- Apoi îndepărtați hota veche. Este cel mai bun moment pentru a curăța reziduurile de grăsime veche din jur.
- Apoi marcați locul în care doriți să instalați noua hotă. Este important să lăsați o distanță minimă de 50-65 cm față de plită; în cazul plitelor cu gaz, distanța minimă este de 70 cm. Verificați cu o nivelă dacă noua poziționare este dreaptă.
- Nu există o priză în apropiere? Atunci fie puteți folosi un cablu prelungitor, fie puteți cere unui electrician să plaseze priza acolo unde aveți nevoie înainte de montaj.
- Solicitați ajutorul cuiva la instalarea hotei. Unul o ține, celălalt montează. Modalitatea exactă de montare a hotei depinde de model și este descrisă în instrucțiunile de instalare.
- Gata? Atunci porniți curentul, conectați ștecherul și puteți începe să folosiți noua hotă.
Montarea hotei cu evacuarea aerului
Dacă locuiți într-un apartament închiriat, înainte de a monta o hotă cu aer evacuat discutați cu proprietarul deoarece va fi necesar să se realizeze o gaură, dacă aceasta nu există deja
- Opriți curentul și folosiți un dispozitiv de localizare pentru a verifica cablajul din peretele în care doriți să montați hota.
- Planificați canalul de evacuare și găsiți calea cea mai scurtă de la hotă spre exterior. Pentru ca hota să funcționeze eficient, încercați să evitați coturile la 90 de grade, spațiile înguste și modificări ale secțiunii transversale
- Dacă puteți monta fără coturi canalul de evacuare a aerului, acesta nu trebuie să fie mai lung de 4 m. Dacă trebuie să montați un cot la 90 de grade, lungimea maximă a canalului de evacuare a aerului este de 3 m. Optim este să lăsați un spațiu de 30 cm până la montarea cotului de 90 de grade.
- De asemenea, țineți cont să planificați o înclinație de 2 grade pentru canalul de evacuare a aerului, astfel încât apa de condens să nu pătrundă în interior.
- Cel mai bine este să alegeți conducte din plastic pentru aerul evacuat. În cazul în care conductele de evacuare sunt flexibile, asigurați-vă că acestea nu sunt aplatizate în timpul montajului. Și acest lucru reduce performanța hotei.
- După ce ați marcat locul de amplasare al fiecărui element, urmează găurirea între 120 mm-160 mm în peretele casei. Se recomandă o gaură longitudinală cu lungimea de 160 mm, iar străpungerea are o lățime de 150 mm. Pregătiți bine gaura și procedați cu atenție. O gaură forată incorect poate provoca zgomote sau poate împiedica funcționarea eficientă a hotei.
- Ați realizat gaura? Acum lipsește doar racordul hotei cu furtunul pentru aerul evacuat. Dacă există o diferență de mărime între conducta aerului de evacuare și furtunul aerului de evacuare, utilizați un element reductor universal pentru sisteme de evacuare a aerului pentru a le conecta.
Curățarea filtrului hotei
Există două filtre în hota cu recirculare: filtrul cu cărbune activ și filtrul de grăsimi. Ambele trebuie să fie curățate, resp. înlocuite în mod regulat.
Filtrul de grăsime filtrează particulele de ulei și grăsime din aerul extras. Ar trebui să-l curățați la fiecare două luni, resp. după 20-30 de ore de funcționare. Filtrele de grăsime se pot curăța în mașina spălat vase sau pot fi ușor de curățat manual cu detergent. Filtrul cărbune activ captează mirosurile înainte ca aerul să fie reintrodus în încăpere. Treptat, porii se înfundă și la un moment dat, mirosurile nu mai pot fi captate. Ar trebui să înlocuiți filtrul cărbune activ la fiecare șase până la douăsprezece luni în condiții normale de utilizare.
La hota cu funcționare cu aer evacuat este utilizat doar filtrul de grăsimi, aerul aspirat cu mirosuri fiind condus direct în exterior, astfel încât nu este necesar un filtru cărbune activ. Și în cazul hotei cu aer de evacuare trebuie să curățați filtrul de grăsimi aproximativ o dată la două luni.
